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» 【電飯煲食譜】日式燒汁牛肉焗飯 簡單又好味
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楊管
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2020-05-02 13:59:38
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【電飯煲食譜】日式燒汁牛肉焗飯 簡單又好味
材料:
1)肥牛約16片
2)洋葱半個
3)燒汁8湯匙(約小半碗)
4)鴻喜菇1盒
5)蠔油1-2湯匙
6)生粉1/2茶匙
7)胡椒粉少許
8)油1/2茶匙
做法:
1)肥牛灼1分鐘去除多餘油分
2)肥牛加入蠔油、胡椒粉、生粉醃味
3)洋葱切塊,加少許油爆香
4)鴻喜菇加少許鹽,慢火上蓋焗幾分鐘,將菇多餘的水分逼出來
5)開始煮飯,除肥牛外,加入鴻喜菇、洋葱、燒汁,開始煮飯
6)飯完全大滾起,加入肥牛,直至飯煲熄掣,切勿開蓋,焗15分鐘完成。
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