有關改建開放式廚房一些法例資料
https://www.elegislation.gov.hk/...D_1438402643167_001
第123章 《建築物條例》41(3)
在任何建築物內進行的建築工程(排水工程、附表所列地區內的土地勘測、地盤平整工程或小型工程除外)如並不涉及該建築物的結構,則獲豁免而不受第4、9、9AA、14(1)及21條管限。 (由2008年第20號第29條代替)
說明如果不涉及結構是可豁免不受管限
消房安全
Code of Practice for Fire Safety in Buildings 2011
Clause C13.3
In any Use Classification 1 provided with a single exit door, a kitchen adjacent to such door should be separated from the rest of the flat by walls having an FRR of not less than -/30/30 and the entrance to the kitchen should be provided with a fire rated door having an FRR of not less than -/30/30.
因為更改前或後廚房位置都不是在大門出謗邊所以不用加防火牆及clause 13.4要求的設施
以上是我理解法例上的要求如果有朋友熟悉以上法例及不同見解請更正我,謝謝。