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回應  攞你命三千
        唔該晒呀!我囡囡睇到都兩眼發光呀!我真係要試吓整先!     
cattycheng 發表於 02-12-2015 01:26 AM 原文

我試左三次,兩次手搓唔成功,今次用機搓。
心得係:酵母好緊要,同埋一定要發酵夠才得。未發夠焗唔起。
同埋我呢個食譜係冇用湯種,應該用湯種整會好好多。
我都會繼續努力。我的動力也是來自家中孩子,因為他們最愛吃餐包呢。加油!
孰真孰假, 危言聳聽, 惟有憑心, 感受至真.
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    吓……機搓……即係咩機呀?湯種……    又係咩嚟呢?請問!因為我唔食得普通糖,一食血糖超標,所以好想自己整包包,同埋都唔想囡囡長期食外邊勁多糖嘅包囉!唔該晒     
擴3轉市3,G1291xxx,12/12/11藍咭,10/12/13審查。6月2日派第一次順安……拒絕!2018年1月8日轉S4,希望派到適合我哋嘅單位!1月10日收信派居泰樓……5月17日終於攞匙收樓  (^ω^)
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    吓……機搓……即係咩機呀?湯種……    又係咩嚟呢?請問!因為我唔食得普通糖,一食血糖超...
cattycheng 發表於 02-12-2015 07:10 PM 原文

我係一田特賣日分期買左部廚師機。因為手舊患每次搓完痛幾日。
湯種係1份麵粉5份水先隔水加熱煮至杰身,作為其中一項材料加份制作麵糰。
初學係覺得超級複習,我而家都係BB班咋。
孰真孰假, 危言聳聽, 惟有憑心, 感受至真.
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水泉街坊
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回應 #33 攞你命三千


        唔該晒你呀!等我搵日買齊嘢試吓先!真係要買好多嘢……
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