【on.cc東網專訊】 香港現時從事飲食業的員工超過24萬，而業界長工時和從業員出現勞損的情況相當普遍，有調查發現，逾4成受訪者因身體酸痛或麻痹症狀而明顯地影響工作。

港九勞工社團聯會於去年8月起進行問卷調查，共訪問322名業界人士，結果顯示飲食業僱員平均每周工作5.5日，每天工作8.9小時，當中站立時間約7.5小時，大部分受訪者的肩膀和腰部勞損程度為最大，其次是頸部和膝蓋，更有41%受訪者因身體酸痛或麻痹症狀而影響工作；而年齡40或以上的員工、每周工時愈長、每天站立時數愈高、從事飲食業的年資愈高等，均會出現較嚴重的勞損情況。

調查亦發現，有近3成受訪者表示工作環境潮濕、炎熱和空氣不流通，亦有2成人指工作環境地面凹凸不平。勞聯炮轟香港對肢體勞損補償制度較歐美遠遠落後，促請勞工及福利局應修訂《僱員補償條例》中所提及的職業病列表，將「肩頸背」和下肢勞損納入「物理因素所致的職業病」之中，以及強烈要求職業安全健康局向業界加強宣傳，改善不理想工作環境，避免因工作環境而出現工業意外。

56歲中式酒樓爐頭工人鍾先生自18歲入行，平均每天工作近10小時，因長期拿取鑊鏟及低頭炒菜，致雙手、肩膀、頸部及腳部嚴重勞損，「扯實哂，啲筋腫要搵跌打敷藥」，需不時尋求中西醫治療，雙手的食指更永久變形，膝蓋半月板因長期站立及開關爐掣，導致有軟骨病變，在一年前曾做手術治療，休息近兩個月。他又透露有工友因長期低頭工作，導致頭部不能抬起。

另一名中式酒樓砧板工人、57歲何先生同樣因工作關係，有手腕、肩膀及腳部痛症，「有時痛到要偷偷雞坐吓，(雙手)做到酸軟，做嘢又會慢啲」，更曾為此調假休息兩天，「希望政府可以將呢啲(勞損)納入職業病，唔係想有賠償，有補假都好」。