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外賣熱飲超過90度易釋致癌物 用5號杯蓋更耐熱
2016-09-22 10:23:00 HKT  記者實試後，發現5號膠杯蓋比6號的硬身，而且較厚，用起來隔熱效果較佳。  根據環保署資料，5號（PP） 塑膠足夠耐熱攝氏100至140度，而6號(PS) 塑膠則只能耐熱攝氏70至90度。  聚苯乙烯製成的6號膠杯蓋若遇熱高於攝氏90度，很有可能會釋出有害的致癌化學物質苯乙烯。  台灣市衛生局早在2013年在市面抽查25件超商和連鎖咖啡店的塑膠杯蓋，進行耐熱度測試，發現有一半遇熱會變形，建議把所有6號杯蓋更換為比較耐熱5號杯蓋。 早前歇腳亭販賣的熱飲，只以塑膠薄膜封頂，加上飲品太熱，導致客人二級燒傷。一般塑膠杯蓋分為5號及6號，根據環保署資料，5號（PP） 塑膠足夠耐熱攝氏100至140度，而6號(PS) 塑膠則只能耐熱攝氏70至90度。一旦飲品沖調後超過攝氏90度，6號膠杯蓋就好有可能會釋出有害的致癌化學物質苯乙烯，溫度太高甚至熱熔。相比之上，5號膠杯蓋的熔點較高，安全得多。 市面上許多連鎖店都有售賣熱飲，記者隨即去了四間港人常光顧的飲品店，即場實測飲品溫度，看看所用的杯蓋是否合格。 1. Pacific Coffee太平洋咖啡飲品溫度：71.5℃杯蓋：6號2. McCafé 飲品溫度：80.3℃杯蓋：6號3. Starbucks星巴克飲品溫度：76.6℃杯蓋：6號4. 貢茶飲品溫度：73.5℃杯蓋：5號 四間飲品店中，只有貢茶一間使用相對安全的5號膠杯蓋。雖然四杯飲品的溫度，都未有超出攝氏90度，使用安全性較低的6號膠杯蓋亦算合格。不過，記者實試過，5號膠杯蓋比6號的硬身，而且較厚，用起來隔熱效果較佳。 台灣市衛生局早在2013年在市面抽查25件超商和連鎖咖啡店的塑膠杯蓋，進行耐熱度測試，發現有一半遇熱會變形，建議把所有6號杯蓋更換為比較耐熱5號杯蓋。相信若然香港正視這個問題，統一更換為5號杯蓋，大家都會飲得更安心。 資料來源：環保署、衛生署食品藥物管理局、台灣市衛生局 攝影：鄧鴻欣記者：吳業紅、黃凱婷 |
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