|
心情動態：
來自非公營房屋 |
筷子係大禹發明？ 夾菜傳菜畀人有禁忌
2016-10-18 00:05:00 HKT  日本人的禮儀非常多，要小心不要犯錯。  日本筷子較中國筷子短，較易控制，比較適合初學者使用。  無論在日本還是中國，刺穿食物都是非常無禮的行為，亦名為刺筷。 我們每天吃飯都會用到筷子，關於如何才是正確使用筷子的方法，曾經在坊間牽起過熱烈的討論，但你知道有多少關於筷子的故事？坊間相傳幾個有關筷子的來源，其中一個就是與三過家門而不入的大禹有關。故事發生在大禹治水期間，由於大禹忙於治水，經常忘記吃飯。有次他實在飢餓難忍，決定架起火鍋煮食，不過火鍋實在太熱的關係，他一直都無法用手將肉片夾起。故此他便隨手將身邊的樹枝折成一半，成為「筷子」的雛型。 筷子本來名為「箸」，相傳因為「箸」音與「住」的發音相似，當時迷信的漁民最怕船抛锚停住，要住在船上，因此改名為「快」，久而久之，「筷子」便誕生了。但由於日本並沒有同音的煩惱，故直至現在，依舊使用「箸」為筷子的名稱。 儘管日本跟中國都同樣使用筷子，但是彼此筷子造型已經大有不同。例如中國筷子比日本筷子長身，因為中國人多數使用大圓桌，長身筷子便較易為客人分菜。由於日本為海產國家，日本筷子都頭較為尖銳，有助他們將魚刺給挑出來。 日本跟中國都為傳統的禮儀大國，有其獨特用筷子的文化，你又知道幾多呢？ 敲筷：等開飯無聊時，有人會用筷子敲打飯碗解悶，但原來這是從前乞丐為了吸引注目才做的事情。 刺筷：即使無法夾起食物時，亦不能刺穿食物，應盡量夾起。 夾菜：在中國而言，夾菜給對方是一種關愛的行為；但日本人注重衞生，食物多數是一人份，因此切忌向他們作出分菜的行為。 筷子傳食物：日本人遺體火化後，家屬會以筷子夾取火化的骨頭，另一家屬用筷子接着，如此傳到最後放入骨灰罈中，因此這個動作出現在飯桌上是極不吉利的。 記者：李泳烔攝影：周旭文 |
||
|
|
|||
|
心情動態：
來自安達邨 |
|
||
|
G1258。 市2。 藍卡2010。 審查日子唔記得。April 2016. 第一次派賢達樓高層向東南
|
|||
|
心情動態：
來自非公營房屋 |
|
||
|
|
|||
