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去年一名女生因被濕疹折磨，殺了父母後自殺。其實香港有不少人患濕疹，癢不可當，弄得皮破血流。註冊中醫師徐澤昌指出，濕疹的成因分為先天和後天，後天可能是飲食失節，或者壓力大都會導致濕疹。大部分濕疹病人都有喝冷飲的習慣，更時常吃火鍋或者燥熱、煎炸、辣的食物，令脾胃受損，產生濕氣，濕氣在身體內如果變為濕熱，可能會誘發濕疹。
他補充，濕疹急性發作時，皮膚會痕癢、泛紅和滲血水，爛得比較嚴重，必須戒吃紅肉、海鮮、辛辣食物和喝冷飲。急性期消失後，會轉為慢性濕疹，皮膚開始乾燥，顏色變淡，都是與身體陰氣不足有關。
在濕疹沒有發作階段，可以配合健脾化濕湯水，改善脾胃功能，讓其運化水濕功能，可以盡快改善濕疹問題。另外，也可以製作薏米陳皮茶，對於脾胃虛弱濕重，或者大便容易稀爛人士，都有改善脾胃作用。他說，生薏米較為寒涼，熟薏米較為補益，兩者一起使用，可以取得平衡。
健脾化濕湯
材料
白朮 10克
茯苓 10克
淮山 15克
瘦肉 適量
做法
適合慢性階段調理體質。放入所有材料，大火煮，滾後轉小火煲2小時。
這個湯水適合大部分人飲用，一個星期可以飲用1-2次，但如果屬於陰虛火旺體質，或是經常乾燥，以及感冒階段都不宜飲用。
薏米陳皮茶
材料
生薏米 10克
熟薏米 10克
陳皮 3克
做法
適合慢性階段調理體質。浸軟陳皮去瓤，放入所有材料，大火煮滾後轉小火煲30分鐘。
這個茶較為平和，適合大部分人飲用，一星期飲用2-3次，但薏米可能對孕婦胎兒有損傷，飲用前必須徵詢註冊中醫師意見。
