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聽說每次喝酒前先吃牛油或芝士等飽肚食物打底，就可以解酒，那是否代表多喝兩杯也不怕醉呢？答案當然不是。酒精主要是被胃部和小腸吸收，牛油可以形成一層保護膜，令胃部先吸收脂肪，再分解酒精，似是沒那麼快醉，所以就有酒量增加的錯覺。
但其實都是權宜之計，吃牛油只會拖延醉的時間，不會增加酒量。當消化完所有脂肪，身體會繼續吸收酒精。每個人承受酒精的能力也不同，萬一喝得過量，會醉得更深，所以都要量力而為。
如果想解酒，可喝多點水和牛奶，多去幾次小便，就可以加快排出酒精。另外，用熱毛巾敷面，也可以舒緩頭痛。
