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楊管

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心情動態：

來自非公營房屋

2020-05-05 12:59:38 繁简粗

留言#1 此帖子網址

金銀蒜粉絲蒸貴妃蚌

https://video.appledaily.com.hk/...t1_Food3_ADL2_w.mp4

材料：
貴妃蚌 300克
蒜頭 1個
粉絲半包
鹽少許
糖少許
蒸魚豉油 1湯匙

步驟：
1. 粉絲浸水、蒜頭切碎。
2. 燒熱油，將一半蒜頭加入，慢火炸至金黃色。
3. 加入餘下一半蒜頭，隨即關火。
4. 加入鹽及糖調味。
5. 粉絲先放在碟上，跟着放貴妃蚌和金銀蒜。
6. 大火蒸6分鐘。
7. 加入蒸魚豉油。

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