香葱脆皮雞扒 - 烹飪 - 興趣坊 - 休閒天地 - 香港公營房屋討論區 - 公屋,居屋,綠置居,輪候,調遷,新屋邨,平面圖,公務員,裝修設計,2018年新公屋,公營房屋第一手資料...

頁尾帖尾	顯示所有留言搜索某用戶之留言回帖在本分區發新帖搜索本分區搜索
含上傳圖片/文件之留言 #1 只顯示含上傳圖片/文件之留言

楊管

管理員 Rank: 12

心情動態：

來自非公營房屋

2020-05-18 17:02:00 繁简粗

留言#1 此帖子網址

香葱脆皮雞扒

https://video.appledaily.com.hk/..._Food01_ADL_2_w.mp4

材料：
雞扒 1塊
葱 4條
地瓜粉 100克
蛋 1隻
花椒 1茶匙
椒鹽 1茶匙
紅椒粉 1茶匙
辣椒 2條

做法：
1. 花椒用小火白鑊炒香，包好及打碎。紅椒切絲，切葱花，打蛋。
2. 雞肉抹乾水，雞肉那面淺淺切幾刀，用刀背拍打雞肉。加椒鹽和花椒碎醃雞肉兩面，再加入蛋液拌勻，分多次加入地瓜粉。
3. 碗中放葱花、紅椒、紅椒粉、花椒碎和椒鹽，灒滾油拌勻成葱油醬。
4. 燒熱油，半煎炸雞扒至轉金黃後，收細火煎熟。切件上碟。淋上葱油醬。

抱歉！你無權閱覽或下載此留言的上傳圖片或文件｡
如果你已建立帳戶但未登入, 請按此登入｡
你未建立帳戶？請按此建立帳戶｡(完全免費)
建立帳戶後請按此重載本頁｡

祝未上樓朋友早日上心水樓；祝已上樓朋友安居樂業！
如果大家有任何疑問或分享, 建議大家在適當分區建立帖子｡

分享分享讚好人數：1查看名單

請按此瀏覽"重點帖子"！