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楊管

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心情動態：

來自非公營房屋

2020-05-23 11:59:38 繁简粗

留言#1 此帖子網址

雙醬燒排骨

https://video.appledaily.com.hk/...S_food01_ADL2_w.mp4

材料：
排骨 250克
長紅椒 1隻
洋葱半個
蒜頭 2個
水 1杯

調味：
紹酒少許
磨豉醬 1湯匙
番茄醬 1湯匙
糖 1茶匙

做法：
1. 洋葱切絲，紅椒切片，蒜頭切碎。燒熱油，煎排骨至變色，盛起。
2. 原鑊爆蒜頭和洋葱，排骨回鑊。灒紹酒。
3. 加糖、番茄醬和磨豉醬拌炒，加水1杯。蓋上，轉中小火燜45分鐘，臨上碟加紅椒略炒至軟身便可。

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