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楊管

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心情動態：

來自非公營房屋

2020-05-27 16:59:38 繁简粗

留言#1 此帖子網址

椰汁咖喱蝦

https://video.appledaily.com.hk/...t3_Food3_ADL2_w.mp4

材料：
新鮮蝦 300克
洋葱半個
雞蛋 1隻
指天椒 1隻
蒜頭 2粒
牛油 1湯匙
咖喱粉 2湯匙
糖 1茶匙
米酒 1湯匙
椰漿 1盒

步驟：
1. 新鮮蝦剪走蝦鬚及蝦腳，洋葱、指天椒、蒜頭切粒，雞蛋拂勻。
2. 燒熱牛油，將蝦煎至半熟，取出。
3. 原鑊加油，將蒜頭、指天椒、咖喱粉、洋葱爆香。
4. 加入米酒、糖，椰漿，煮1分鐘。
5. 加入蝦及雞蛋，炒至均勻。

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