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楊管

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2020-06-06 03:59:59 繁简粗

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網上人氣午餐肉芝士蛋糕食譜

https://video.appledaily.com.hk/...amCake_ADL_V2_w.mp4

香港人平時吃午餐肉，通常只是香煎，不過原來在外國都有很多種不同的食法，最近午餐肉品牌Spam在他們網站上公開了多種不同的午餐肉食譜，例如有午餐肉壽司、午餐肉雪糕，口味奇特，不過最吸引的都是這個午餐肉芝士蛋糕，在網上評價達五星級別，網民一致好評。

這個蛋糕要使用到的材料比較多，新鮮羅勒、瑞士芝士等並不是每間超市都找得到，成本也不便宜，到底是否值得呢？今次就為大家實試！

第一步﹕將餅乾、芝士和牛油拿出來混合，壓在蛋糕模中做成餅底備用。
第二步﹕將午餐肉切片、落鑊微微煎香，再切粒。
第三步﹕將忌廉打至企身，加入雞蛋再攪拌，再將午餐肉、菠蘿等其餘食材加入。
第四步﹕倒回模中，放入預熱160度的焗爐，焗60分鐘就完成﹗

焗出來的成品，外表有點微燶，乍看其實像蘋果批，嗅起來有濃郁芝士香，切開後，可見多種材料，顔色豐富有層次。味道方面，出奇地有驚喜，不是想像中的美式芝士蛋糕，午餐肉鹹香配上羅勒和菠蘿，竟然像西班牙蛋餅！吃着吃着，有種歐洲家庭式小餐館的味道，相當美味！

總結而言，食譜雖然奇怪，但成品的味道非常不錯，絕對值得一試。

材料
餅底：
1/3 杯餅乾
1杯巴馬臣芝士碎
1/3 杯牛油

餡料：
1罐 12oz午餐肉
8oz 忌廉芝士
4隻雞蛋
1罐 8oz罐頭菠蘿粒
2杯瑞士芝士碎
1/3杯香葱
1/4杯新鮮羅勒碎
1/4茶匙鹽
1/4茶匙白胡椒
1/4茶匙大蒜粉

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Raymond78羅

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2020-06-06 08:51:04 繁简粗

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catal

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2020-06-06 09:53:12 繁简粗

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chansohan

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2020-06-06 10:37:50 繁简粗

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peggy073

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2020-06-06 12:26:34 繁简粗

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像蛋餅

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skleung88

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2020-06-06 12:33:22 繁简粗

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SY301

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2020-06-06 15:27:54 繁简粗

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GOOD

新生開始，往下一個目標進發

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muimui0123

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2020-06-06 17:23:34 繁简粗

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人生路不熟, 希望係好的開始~

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fung凰

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2020-06-06 19:28:01 繁简粗

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