H7N9禽流感陰霾濃罩下,今年不少主婦都不敢買雞做冬,轉而熱棒海鮮。有中醫提醒海鮮多屬寒涼食材,腸胃虛弱、長者和坐月中的婦女少吃為妙。
香港中醫師公會會長關之義表示,魚、蝦、蠔等海鮮都含有豐富蛋白質,攝取過量會增加體內的尿酸,患關節炎和痛風病人不宜多吃。而蟹類則是海鮮中最為寒涼的食材,烹煮時可多加生薑和紫蘇葉袪寒,尤其紫蘇葉可去除魚蝦蟹等海鮮的毒素,可紓緩海鮮引起的皮膚過敏反應。
若晚上曾進食蟹類,切忌當晚吃柿子,因為兩樣都屬寒涼食材,容易引起消化不良和腸胃不適,甚至會引起「杮石症」,令人出現嘔吐、腹瀉等消化不良症狀。潮州人愛吃螄蚶,但關之義提醒長者冬天易容扭傷,進食螄蚶、蜆等貝殼類食物,或會令扭傷病情加劇。