皇帝蟹美味可口,相信許多人都比較喜歡吃皇帝蟹,可是江蘇南京一名吳姓男子近日在品嚐皇帝蟹時,卻遇到了惡心的事件。20日上午,吳男花了近600元人民幣,從海鮮市場購買了一隻進口皇帝蟹,結果當他和家人把蟹腳吃完,準備掰開蟹殼吃肉時,竟發現蟹殼裏出來的竟然全是蟲子和蟲卵。
江蘇電視台記者事後看到吳男描述為十分惡心的皇帝蟹,在蟹腹部可以翻開的部位內,確實殘留了黑色的蟲子和蟲卵一樣的東西。對此,南京建鄴區市場監督管理局興隆分局的工作人員到他購買該皇帝蟹的東海漁港海鮮店,抽檢了同類的螃蟹和相關進口手續。
局方人員稱,螃蟹來自於加拿大,報關的相關手續,檢驗檢疫手續都齊備,進口海產品檢驗檢疫手續也都齊全,抽檢的樣品並無問題。那麼,皇帝蟹裏的蟲子是哪裏來的呢?東海漁港海鮮商店負責人說,螃蟹腹部及排洩區,寄生蟲是可能存在,因為是活體。目前,市場監督管理部門對於該事件暫時僅做個案處理,理由是,其中不排除顧客缺乏對此類海鮮產品的烹飪技術,導致皇帝蟹排洩物和其中的寄生蟲沒有清理乾淨。
但是對於此類需要特殊方式進行烹飪處理的海產,市場方沒有主動告知相關信息也存在問題。南京建鄴區市場監督管理局興隆分局工作人員表示,店方應主動為顧客處理,或者將烹飪的關鍵點公示出來,同時相關的檢驗檢疫證書都應該張榜公示。
目前,南京建鄴區市場監督管理局興隆分局已經要求市場方面無條件接受顧客退貨並全額退款,同時後期做檢測的費用也應該由市場承擔。如顧客繼續將問題皇帝蟹交由疾控部門做進一步檢驗,市場監督管理部門也將視檢驗結果做相應的處理。倘發現寄生蟲攜帶傳染病毒,那麼整個市場的銷售都將被禁止,同時該市場也要接受相應的處罰。