https://video.appledaily.com.hk/...2_adlV4_clean_w.mp4
材料：
番茄1個
牛粒20克
蜜豆粒少許
小棠菜1棵
白飯60克
葱花少許
雞蛋少許
糖醋汁材料：
生粉少許
糖醋80克
雞湯80克
做法：
（1）番茄汆水，去皮後起出茄肉，做成有蓋的番茄盅；小棠菜修剪成果椗模樣、取出蜜豆裏的豆備用。
（2）起鑊將牛崧炒至5成熟備用，把飯加雞蛋炒香後，再將半熟和牛崧回鑊，加鹽和葱花片刻。
（3）番茄盅用熱水浸熱，將炒飯加入茄盅內。
（4）將蜜豆粒和小棠菜用水加調味煮熟。
（5）糖醋和雞湯煮熟，用生粉水勾成濃汁，淋上番茄盅上後，加裝飾便完成。
