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材料:
急凍雞翼 10隻
日式唐揚炸粉 半包
蜜糖 約3湯匙
水 約50ml
青檸(大) 半個榨汁
青檸(大) 半個切片
做法:
1. 雞翼解凍後,洗淨抹乾水。
2. 倒入日式唐揚炸粉,與雞翼拌勻。
3. 焗盤鋪上錫紙,掃油 (防黐底),平均地放上雞翼。入爐以180度焗15-18分鐘至金黃色,出爐,盛起。
4. 預備平底煎鑊,下油,油滾,放入雞翼炒勻。
5. 倒入蜜糖,煮滾。加青檸汁,與雞翼快速兜勻。以鹽調味。
6. 上碟以青檸片裝飾,即成。