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其實,電磁爐係點炒野煎野呢??
小弟用左4-5年,都仍然唔識用黎煎炒....... 小弟都做過廚房,但發現電磁爐真係好難煮野... 
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回應 #23 siulunlunsiu123
睇你煮咩野架喎…我自己有少少心得，開心分享下，不喜勿插  如炒野我多數用猛火炒（7-8），到差唔多得時，落獻汁轉細火焗一陣（約一分鐘）就上菜。 煎野…就要睇你煮咩啦，肉類多數慢火煎，魚類就要猛火，例如整牛排餐，落牛油當油煎，細火慢慢4邊煎，到甘上下時間，慢慢加大少少火力落獻汁落酒，之後蓋上蓋息爐焗一陣。 |
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g1228/市3
5月审查6月合格,step 2 (之前新界派过) 9月13日转step 3 10月22日转step 4 10月24日收信 德珊
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擴3 G-1240-1242
12/13 怡明中層.拒絕 6/3/14 S3, 7/3/14 S4.收電話等知葵聯, 11/3/14 收信聯悅
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