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咁你都係食蛋糕好D!
carriewwf 發表於 2013-5-31 08:11:46

食得蛋糕多,厭左,宜家想大塊食肉大啖飲酒!!!食飽飲醉又想打下鼓消化下,娛樂下
常樂我淨
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你來我到,多多都有得你食~~~我等你。。。
老貓 發表於 2013-5-30 20:02:11


花心蘿蔔!
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簡單易做~好食過【痰罐】曲奇
老貓 發表於 2013-5-30 17:11:14


HONEY,想問下市面有高低筋麵粉....分別何用呢?
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HONEY,想問下市面有高低筋麵粉....分別何用呢?
MaggieWong 發表於 2013-5-31 09:47:50

高筋麵粉含蛋白質較高,點心成品性質較韌,低筋麵粉反之,所以蛋糕等要口感疏鬆的點心應用低筋麵粉製作,麵包、餃子皮等口感有韌度的則用高或中筋麵粉製作
常樂我淨
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花心蘿蔔!
MaggieWong 發表於 2013-5-31 09:44:07

常樂我淨
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HONEY,想問下市面有高低筋麵粉....分別何用呢?
MaggieWong 發表於 2013-5-31 09:47:50

蛋糕如果用高筋麵粉整,會鬆唔起,口感變實
常樂我淨
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高筋麵粉含蛋白質較高,點心成品性質較韌,低筋麵粉反之,所以蛋糕等要口感疏鬆的點心應用低筋麵粉製作,...
老貓 發表於 2013-5-31 09:52:27


你好巧叻喇..令我對你.....
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你好巧叻喇..令我對你.....
MaggieWong 發表於 2013-5-31 09:57:12

你地低調內斂姐我識少少扮代表,叻唔切咁。。。
常樂我淨
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