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心情動態：
來自非公營房屋 |
小朋友偏食點算好？跟日本幼稚園學下嘢啦！
來了日本之後，我發覺很多小朋友也十分「有衣食」…問了很多日本媽媽怎樣教育小朋友，她們都告訴我，這並不是她們的功勞，而是保育園／幼稚園的一個妙方。
椰菜媽  幼稚園不時有「食育教室」，教導小朋友食物的重要。(相片由作者提供) 小朋友的偏食問題一向令家長非常頭痛，煮飯時要他們有營養之餘，又要顧及味道，少一點心機也不能。但每次自己辛辛苦苦煮出來的食物，小朋友都不屑一看，或只勉為其難地扒兩三啖入口，試問父母看到這一幕，哪個頭頂會不出煙？  日本幼稚園會多讓小朋友接觸食物。(相片由作者提供) 日本學校很重視小朋有的食農教育，所以從小便開始教育小朋友要珍惜食物，老師會跟小朋友說很多有關食農教育的繪本，又會在小朋友吃飯途中，不斷告訴孩子要感謝種菜種稻米的農夫，幫忙做菜的姨姨等，所以很多小朋友上學第一句學的說話就是：「いただきます（我要開始吃飯了）。」日本小朋友跟同學仔一起吃飯時，要等大家都準備好了，然後雙手合十，齊口同聲說：「我要開動了」；吃飽後，不可以馬上站起來，要先說：「ごちそうさまです（我吃飽了）。」 要小朋友這樣做，目的是要教曉他們，每次吃飯前後也要打醒精神，認真看待食物。吃飽飯後，戲肉就來了，很多保育園或幼稚園都有一個規矩，就是不能吃完主食的小朋友就沒有甜品！他們這個規矩不是用來懲罰，相反是用來讚賞懂得珍惜食物的小朋友。小朋友最初當然很不開心，但看見同學一個又一個很滋味地吃甜品，自自然然會模仿，久而久之，便會讓小朋友養成一個「有衣食」的習慣。  日本小朋友從小就要幫忙準備食物，明白做菜艱難。（相片由作者提供） 那未適齡入學的小朋友又應該怎樣教育？日本媽媽就會告訴你要弄個「卡通便當」，特別是小朋友喜歡的圖案來吸引食慾，看來我也快步上這條路了！ |
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2004-10
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