【on.cc東網專訊】 去年8月有40隻內地「哮喘豬」流入市面，負責把關的食物環境衞生署承認內部溝通不足兼無按足程序工作，出事後加強抽驗豬隻流程，要求每批送往屠房屠宰的豬隻作尿液檢測，通過藥物殘留檢測的才會被屠宰。立法會食物安全及環境衞生事務委員會今日視察上水屠房運作，有議員指抽檢工作整體令人滿意，但認為抽驗樣本過少，要求提升樣本數目。

立法會議員何俊賢表示，上水屠房每日屠宰約4000豬隻，當中本地豬只佔約6%，其餘均為內地豬；但本地豬尿液樣本是逢10抽1，內地則以豬場為單位，約每豬場只抽驗2隻，認為抽驗樣本數目有待加強。另外，立法會議員黃碧雲就哮喘豬事件報告至今仍未有結果，要求港府盡快公佈。

上水屠房今向議員示範抽檢流程，豬隻由貨車運到屠房前，車閘會有特定索帶紮實車尾閘門，確實運送途中沒有被調包。當豬隻運到屠房，會先作尿液抽檢，被抽驗的豬隻身上會噴上紅漆以作識別，約3至4小時有化驗結果。期間豬隻容許進行拍賣，但未有化驗結果前不得屠宰，確保沒有不合格豬隻流出市面。