https://video.appledaily.com.hk/...Soup_4_ADL_V2_w.mp4
材料：
花蛤王（蜆）2斤
紫椰菜 半個
西蘭花 1個
蒜頭 5粒
粗鹽 少許
做法：
1. 西蘭花梗切開，撕去硬皮，硬梗切片，用手把花部份剝成一朵朵。紫椰菜切粗條。蒜頭略切碎。
2. 燒熱鑊，下油，爆香蒜頭和粗鹽。加花蛤王，加水至到面。蓋上等花蛤王開口，期間要稍攪拌。把花蛤王撈出。
3. 水再煮滾，加入紫椰菜烚至半熟時，加入西蘭花，蓋上，再煮兩分鐘。排蜆上碟，圍邊，煮好的菜放中間，倒入湯水即可。
