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材料：
生魚 1條
豬肉碎 約100克
青檸 3隻
南薑 約半隻
香茅 3支
番茄 3隻
辣椒 約2隻
唐芹 1束
芫荽 1束
鹹檸 1個
紅葱頭 3粒
蒜頭 約6瓣
做法：
1. 先煮湯，燒熱油爆香葱頭、蒜頭
2. 爆香料頭後加入肉碎、南薑、香茅、番茄炒一會，最後加入辣椒
3. 加水煮滾後，加入鹹檸，上蓋煲20分鐘至半小時
4. 湯差不多煮好時，將魚放進蒸爐蒸約14分鐘
5. 湯煮好了加入青檸汁
6. 魚出爐，放上唐芹和芫荽，澆上滾熱的湯，完成。
口水都流出尼
