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冰鮮雞無咁好食架喎, 我有時經過開深水埗順便去北河街街市買,
嗰到啲餸又平又靚, 粗略講解下首先第一步驟...
羅曼蒂克 發表於 2013-3-17 01:59:59

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豉油雞其實唔難整妳聽日試下
羅曼蒂克 發表於 2013-3-17 02:01:26

照你講,似乎唔難,只要有耐性就得;難就難在買新鮮雞,雪藏雞唔好,冰鮮雞又點?
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照你講,似乎唔難,只要有耐性就得;難就難在買新鮮雞,雪藏雞唔好,冰鮮雞又點?
Felice233A 發表於 2013-3-17 02:10:36


冰鮮雞可以頂住先既
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冰鮮雞可以頂住先既
羅曼蒂克 發表於 2013-3-17 02:16:11

咁就搵個機會試吓整
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咁就搵個機會試吓整
Felice233A 發表於 2013-3-17 02:19:24


重要落番少少水, 酒我通常落4,5個酒蓋份量,
煮到咁上下妳自己試下味, 最尾要收個汁好濃
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重要落番少少水, 酒我通常落4,5個酒蓋份量,
煮到咁上下妳自己試下味, 最尾要收個汁好濃
羅曼蒂克 發表於 2013-3-17 02:26:18

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照你講,似乎唔難,只要有耐性就得;難就難在買新鮮雞,雪藏雞唔好,冰鮮雞又點?
Felice233A 發表於 2013-3-17 02:10:36


漏左講重要落煲仔飯豉油(李錦記)
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漏左講重要落煲仔飯豉油(李錦記)
羅曼蒂克 發表於 2013-3-17 06:20:36

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