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小青草

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2014-06-26 11:40:30 繁简粗

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Sumsum0304

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回應 #1 BBwing

好正呀，請教下個鹽焗鷄翼點整ga？

心若向陽，何懼悲傷

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2014-06-26 11:59:19 繁简粗

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流口水中

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BBwing

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回應 #17 hkhk

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回應 #18 dreaming

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回應 #19 fanny2812

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回應 #20 Kinkinc326

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回應 #21 小青草

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回應 #22 Sumsum0304

材料:

[粗鹽][四季鹽焗雞粉]
如果整20隻雞翼就用1包鹽焗雞粉,10隻就用半包

步驟:

1.先將雞翼浸水解凍,加一些粗鹽落水可辟雪藏味
2.解凍完把水倒掉,用粗鹽醃15分鐘(份量如圖)

3.用水沖走粗鹽,落鹽焗雞粉醃15分鐘
4.直接拿去蒸,水滾蒸15分鐘,完成

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