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冰箱不能放10種食物
導讀:哪些食物不能放冰箱?很多人喜歡一次性采購很多食物,然后丟進冰箱儲存。這種做法很不對,有些食物丟進冰箱容易加速變質,還會帶壞其他食物腐敗。提醒你:這10種食物寧願丟掉,也別放進冰箱。

1、澱粉類食物
饅頭、花卷、面包等澱粉類食物不能放進冰箱中,會加快其變干變硬的速度,如果短時間吃不了的話,可以將其密封好放進冷凍室中冷凍。
另外面包和餅干也不宜放在一起存放,這樣一來面包中的水分會轉移到餅干中,使餅干變軟,面包反而變硬,對兩者都不利。

2、巧克力
放進冰箱的巧克力在拿出來后,表面容易出現白霜,不但失去原來的醇香口感,還會利于細菌的繁殖,儲存巧克力的最佳溫度是5℃—18℃。
可先用塑料袋密封,再置于冰箱冷藏室儲存。取出時,別立即打開,讓它慢慢回溫至室溫再食用。

3、魚類
冰箱中的魚不宜存放太久,家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15℃,最佳冰箱也只能達到-20℃,而水產品,尤其是魚類,在貯藏溫度未達到-30℃以下時,魚體組織就會發生脫水或其它變化,如鯽魚長時間冷藏,就容易出現魚體酸敗,肉質發生變化,不可食用。

4、藥材
藥材不宜放在冰箱里,藥材放入冰箱內,和其他食物混放時間一長,不但各種細菌容易侵入藥材內,而且容易受潮,破壞了藥材的藥性。
所以對一些貴重的藥材,如人參、鹿茸、天麻、黨參等,若需長期保存,可放在一個干淨的玻璃瓶內,然后投入適量用文火炒至暗黃的糯米,待晾涼后放入,將瓶蓋封嚴,擱置在陰涼通風處。

5、西紅柿
西紅柿經低溫冷凍后,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,或出現散裂現象,表面有黑斑,煮不熟,無鮮味,嚴重的則腐爛。

6、黃瓜、青椒
黃瓜、青椒在冰箱中久存會出現變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛發粘。因為冰箱里存放的溫度一般為4℃至6℃左右,而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃,青椒為7℃至8℃,因此不宜久存。

7、綠葉菜
綠葉菜放在冰箱里不僅葉片會更快腐壞,還可能由于酶和細菌的作用,生成有毒的亞硝酸鹽。

8、香蕉
若把香蕉放在12℃以下的地方貯存,會使香蕉發黑腐爛。

9、鮮荔枝
若將荔枝在0℃的環境中放置一天,即會使其表皮變黑,果肉變味。

10、草莓
草莓儲存在冰箱里,不僅果肉發泡、口感大打折扣,還容易霉變。

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Chocolate不放進雪櫃會溶哦,荔枝有時雪凍反而會更甘甜可口呢
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   我好似全部都有做過喎!!!!
擴3轉市3,G1291xxx,12/12/11藍咭,10/12/13審查。6月2日派第一次順安……拒絕!2018年1月8日轉S4,希望派到適合我哋嘅單位!1月10日收信派居泰樓……5月17日終於攞匙收樓  (^ω^)
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魚一定要後冰箱Bo
曼頭我都放冰箱
不經不覺   已上樓4年了
有自己的安樂窩
超感恩   超開心
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有D雪櫃有生果格,有調溫便好D。
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魚一定要後冰箱Bo
曼頭我都放冰箱
kitmak 發表於 2014-10-20 23:45:10 原文

這是一篇學術性的文章,提出意見是想讀者多加注意! 但在日常生活上郤是很難避免的; 最後都是那句說話, 新鮮的食物應盡快處理食用, 才是最有益及有營養的..!!

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除佐香蕉,其他我都會擺雪櫃←_←超市都係咁擺啦!
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除佐香蕉,其他我都會擺雪櫃←_←超市都係咁擺啦!
kiss 發表於 2014-10-21 09:48:07 原文

唔好話超市, 我都係係咁擺噃..!
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