著名市場調研公司Mintel公司近日發佈一份市場調查報告，顯示中國首次超越美國，成為全球最大雪糕市場，2014年中國雪糕銷售總額達到114億美元（約883億港元），幾乎相當於全球銷售總量的1/4。中國雪糕品牌銷量排名顯示，伊利繼續穩居銷量第一。
雖然從總量上，中國已超越美國成為全球最大雪糕消費國。但從人均來看，美國仍然比中國人均的 4倍還多，中國雪糕市場仍然有廣闊空間。
Mintel預計， 2015年中國雪糕消費量將達 63億升，銷售額達 125.4億美元（約971港元），美國則預計為 114億美元（883億港元），中美差距將會進一步拉大。
Mintel分析，中國雪糕消費增加，主要得益於中國人收入增加。報告亦顯示，中國中產階級對有機雪糕的興趣正在逐步提升，超過六成的中國中產階層曾買過蔬菜口味雪糕。
