內地黑心食品無孔不入。廣東韶關始興縣法院昨日通報，該縣一名不法商人使用工業二氧化碳灌充鮮啤，判刑6個月，緩刑1年，罰金2萬元（人民幣‧下同）。
始興縣食藥監督局執法人員近日在對夏某經營的「啤酒扎啤城」進行監督檢查時，發現他疑似將二氧化碳灌充至鮮啤中製成扎啤出售。
其後，公安機關從夏某進貨渠道進行調查，證實夏某在始興經營「金威啤酒扎啤城」期間，為了增加啤酒氣泡量及口感，從某氣體供應站先後以每罐70元的價格購入兩罐40升的工業用二氧化碳。夏某將工業用二氧化碳灌充至鮮啤中，製成扎啤出售給他人飲用。經鑑定，該二氧化碳不符合食品添加劑液體二氧化碳的標準。
普通啤酒都經過發酵，而扎啤是沒有經過發酵的啤酒。需要通過扎啤機，在鮮啤酒中注入適量二氧化碳形成扎啤。但按照規定，這些二氧化碳必須是食用二氧化碳。夏某為了貪圖便宜而使用了工業用二氧化碳。這種工業用二氧化碳純度低、雜質多，人體攝入過多會造成缺氧或中毒，嚴重可致窒息死亡。
《廣州日報》
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