【on.cc東網專訊】 工廈大火接連發生，政府提出研究將工廈經營非法住宅刑事化，但對工廈食肆違規經營仍隻字不提。東網記者巡查發現，有人霸佔走火通道經營食肆，石油氣罐及雜物隨處亂放。部分工廈更沒有安裝灑水系統，也有涉無牌食肆在工廈後門用石油氣爐明火煮食，一旦發生火警，後果堪虞。

在柴灣吉勝街一幢舊式工廈的後門推門而入，後樓梯兩旁放置直立式的冷氣機及風扇，在近1樓約50平方呎的狹窄空間，放置了多張枱櫈招呼食客。另1條後樓梯則為廚房及水吧，有大蒸爐保溫飯菜，旁邊放置石油氣爐，食店職員不時開爐以明火煮食。而廚房及通道兩旁存放逾10罐石油氣及數10樽食油，1樓至2樓的後樓梯亦有洗碗盆。惟合法的食堂只位於兩條後樓梯中間，面積約100平方呎。

同區利眾街的一幢工廈食堂，亦由室內店舖範圍擴充至走火通道的後樓梯及後巷。食肆將枱櫈、鐵櫃、雪櫃和雜物等，擺滿後巷兩旁，甚至有食肆員工在後巷地上處理食材，估計食堂「擴充」的面積，比「室內」大逾5倍。

另外，油塘四山街亦有食肆於工廈後門架起帳篷，「佔領」行人路，擺放5張木枱；食肆的石油氣罐及多箱玻璃樽裝汽水，亦擺放帳篷外的馬路。

食環署發言人表示，柴灣利眾街的工廈食堂違例擴展營業範圍已作出檢控；油塘四山街的食肆沒領有合法食物業牌照已提出檢控；但巡查時未發現柴灣吉勝街有工廈食肆營業。

油塘四山街食肆店主姚先生表示領有士多牌，曾申請工廈食堂牌照，惟不獲批准。柴灣利眾街的食肆負責人何女士則指已將違規部分作還原。而吉勝街食肆負責人蔡小姐稱，已領有牌工廈食堂牌照，並否認有霸佔通道經營。

立法會議員王國興批評政府部門各自為政，巡查及執法力度不足，導致工廈食肆違規情況愈加惡化，促請盡快進行跨部門「清場」行動，徹底清除火警隱患。