2017-02-20 10:12:52 HKT
香港人酷愛在麵食或湯加入紫菜,以提升味道。近日,內地網絡熱傳一段紫菜被指可能由膠袋製造的影片。影片中,一名女士將某品牌紫菜放入水中泡發,隨後撈起撕扯。泡發後的紫菜較有韌性,女子認為紫菜是黑色塑料袋做的,並稱「現在人心都變壞了。」
疑似假紫菜影片令無數市民憂心不已,有浙江溫州記者利用四款紫菜,分別以火燒、泡發、手撕等方式進行辨別,最終發現與膠袋都存在明顯差異,可以輕易分辨。
有行內人表示,紫菜一般在每年的白露節氣開始播苗,如管理得宜,每年可以採收四至五次,其中首次「芽頭」紫菜質量
好,是紫菜中的極品,最後一水的紫菜品質最差。她覺得影片中那種紫菜是最後那一水的紫菜,由於是最老的一水,故咬不動撕不斷。
《溫州都市報》
(互聯網)