因管理街市不善屢遭審計署批評的食物環境衞生署，在零售業寒潮下計劃逆市加租，7月開展新合約的租戶或須按通脹加租2.9%。由於已凍租18年，而相關措施將於7月1日屆滿，加上租金調整機制尚未完成，上年度營運街市蝕2.9億港元的食環署形容今次提出的加幅溫和，非熟食檔及熟食檔每月平均加69及168港元。不過，街市販商商會對加租有保留，反問食環署有否改善街市環境，立法會議員亦促請食環署應提出具體改善營商環境方案：「檔戶無生意，加租都係轉嫁消費者。」

食環署轄下有逾100個公眾街市，包括70多個街市及20多個獨立熟食市場，截至去年底有1.3萬多個租出檔位。在立法會食物安全及環境衞生事務委員會下周二(14日)討論街市檔位租金事宜前，食環署文件透露，由於需較長時間完成街市檔位租金調整機制的檢討，而多次延期的凍結租金措施將於今年7月1日屆滿，當局屆時擬施行新按排，透過每年調整租金彌補通脹，檔位在租約續期或租金調整日時，會按之前12個月的甲類消費物價指數調整租金。

以今年7月1日續期租約為例，檔位將加租2.9%，與領展旗下街市去年上半年度續租租金升幅達近一成八相比有一定差距。食環署消息人士形容加租幅度溫和，又指因為歷史因素，部分檔位首份租約租金偏低，加上1998年減租三成後至今一直凍租，令部分租金極低廉檔位淪貨倉，影響街市競爭力，但消息人士坦言若立法會反對聲音大仍有機會加租不成：「一話加租，實有人反對。」

食環署資料顯示，逾八成街市檔位月租2000港元或以下，即今年要加租也不多於60港元，而食環署在2015至16年度營運街市虧損達2.94億港元，較2011至12年度擴大七成半。因應連年虧損及審計署批評，食環署過去數年多次就街市租金調整機制提出方案，最近一次於2013年諮詢立法會食物安全及環境衞生事務委員會遇反對，有議員要求全面檢討街市政策後才考慮實行新機制。

全港公共街市販商大聯盟主席黃齊偉指，食署最近1年未有與商會討論租金調整方案，對當局忽然擬推新安排感突然，反問街市營商環境2013年至今有否增值，更質疑市面吉舖處處，食署加租於心何忍：「依家係冰河時期，販商生意會有幾好？」

立法會食物安全及環境衞生事務委員會副主席劉國勳稱，明白街市租金凍結已久，部分檔位亦只用作存貨令街市欠競爭力，但他認為食環署計劃加租前應有具體強化街市營商環境方案，如加快安裝冷氣進度及改善空置率，否則市道轉差下加租，檔戶百上加斤之餘，會把加幅轉嫁消費者。