何頴賢攝(蘋果日報)

早前巴西被揭出口含致癌物腐肉「黑心肉」曾輸港，立法會食物安全及環境衞生事務委員會周六召開特別會議，討論早前禁止巴西冷藏及冰鮮肉類進口事件。

食物安全中心助理處長蔡美儀指，食安中心得悉事件後，已隨即聯絡巴西當局，評估事件對香港食物安全的影響。當知道涉事的問題肉類廠房有21間，其中6間的肉類可能已進口本港後，已即時禁止巴西凍肉進口，亦回收及封存89噸受查肉類，並抽取180個巴西肉類樣本作化驗，結果顯示，肉類含有的化學物，包括針對腐肉問題檢驗防腐劑含量等全部合格。

對於有議員批評局方反應慢「後知後覺」，食物安全中心食物安全專員譚麗芬指，當局方所作的措施非常適時，認為在資訊混亂又無法直接與巴西農業部溝通的情況下，食安中心有需要禁止有關肉類進口香港。

政府日前公布顧問研究報告，認為香港可保留在零售層面銷售活家禽，及毋須禁止內地活家禽進口。食物及衞生局副局長陳肇始在電台節目表示，當局對報告持開放態度，正展開兩個月諮詢，強調香港的禽流感防控措施較外國好，但仍有改善空間，她又希望爭取在本屆政府將諮詢報告提交立法會。

至於有專家認為要做到「零風險」，不應保留活雞供應，陳肇始稱亦有專家認為只要加強防控，注射疫苗便可以控制風險。被問到為何不實施中央屠宰，陳指這屬於商業活動，並非政府的行為，認為目前並不特別可行，亦相信未必有人會積極參與中央屠宰，故此顧問報告亦未有這項建議。

另外，政府即將推出「香港配方奶及相關產品和嬰幼兒食品銷售守則」，規限所有供3歲以下嬰幼兒奶粉及相關產品等的宣傳。陳肇始表示，守則並非指奶粉有問題，只是不希望母親的餵養受商業影響。她指，衞生署及醫管局一直有向母親提供不含商業成分的奶粉資訊，因此推出守則並不存在封鎖資訊，亦不認為奶粉商會因此而不研發奶粉。