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我直情係放隔離的, 地方太細。

回應  bbnbobo

      
    我沒有這個問題wor!
    你是否雪櫃較近爐邊。
taktaktak 發表於 2012-3-14 22:20:19
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我已經用左圍住爐頭的錫紙, 但都一樣, 彈到周圍都係, 而雪櫃係高過圍爐紙的, 都唔知仲有咩辦法。

回應  bbnbobo


     you go to Jusco or JaphanHome or 實惠家居 or UNY 買塊 "爐邊錫箔紙" to 圍住爐頭 ...
conniemcau 發表於 2012-3-14 22:40:26
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你同我的擺法應該一樣, 就算只係翻熱食物, d水都會彈出來, 如果是用鑊煮東西, 仲會彈得利害, 周圍dirty晒。

係呢, 你地洗白白時會唔會成屋都係水喉的聲音, 我覺得都幾嘈呢!

我都有買爐邊錫箔紙, 而且近雪櫃果邊多數只係熱返D野, 用遠D果邊煮多!!!!
ray001 發表於 2012-3-14 23:06:12
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回應 4663# bbnbobo

     
    不知是否我家用電磁爐,火力並不太猛,
    唔覺彈到周圍dirty,或者同個鑊都有關,
    講開有事請教,煎魚皮開肉爛,有何方法呢?
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你同我的擺法應該一樣, 就算只係翻熱食物, d水都會彈出來, 如果是用鑊煮東西, 仲會彈得利害, 周圍dirty晒。 ...
bbnbobo 發表於 2012-3-15 00:05:56



咁我又冇彈得咁利害喎!! 一係你再搵野遮一遮雪櫃上半啦!!! 至於水聲..... 唔好話自己用水啦, 樓上用水我都知呀..... 不過公屋隔音..... 唔好太高期望啦.........
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回應 4662# bbnbobo


仲有冇位加塊木板(上到去雪櫃高度)再在木板加鋁片呀,鋁片可以由爐的左中右一路貼在磚到木板上。

我以前租的樓就係好似你咁,雪櫃和爐冇任何阻隔,其實每次煮完都要用洗潔精清潔,差在你抹雪櫃定抹塊阻隔咯,但長期煮o野(慶)住個雪櫃都不是太好呢。

沖涼位水聲不是太大,反而廚廁盆開細細水都好大聲。
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回應 4664# taktaktak


煎魚我都唔係好掂呀,一定要用易潔wok先煎到。

我呀媽就勁,佢用普通生鐵wok煎都可以好靚,佢教用啲鹽醃o下條魚先,落多o的油,魚落wok唔好郁佢,有耐性o的,唔好咁快反,煎香一面先反。
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回應 4664# taktaktak


    你一房單位的廚房大好多,你爐頭和雪櫃起碼有成呎以上的距離呀,但我們二至三人單位爐和雪櫃的距離都唔知有冇兩吋呢。
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回應 4667# olive
   
   謝謝你的指導,比隻鑊玩謝左!
   我個老公好做唔做,走去買隻不銹鋼鑊,
   又貴又唔好用 ,煎魚煎到爛熔熔,
   試過熱鑊落油,油熱才放魚,之後調較慢火,
   見條魚已開始變焦,一反已黏鑊,
   鏟兩鏟條魚就散晒。
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回應 4668# olive

Oh!Sorry!一時沒留意!
餐餐煮完抹餐c,感覺好煩啊!
有何妙計呀!
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