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我做過酒樓...我地唔會生炒..因好麻煩....我地會將米浸一晚水,然後隔水蒸大若3小時....之後就放入熟左既材料及醬油等等...攪埋一齊就得啦....
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回應 11# mochan


    要隔水蒸大若 3 小時, 意思是否 不用落水在糯米內,
    齋糯米蒸糯米就可以 ?
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回應 1# 等上樓





祝未上樓朋友早日上心水樓;祝已上樓朋友安居樂業!
如果大家有任何疑問或分享, 建議大家在適當分區建立帖子。
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回應 12# 等上樓

係呀不用落水啦...浸左1晚索夠水架啦....淨係蒸米得啦.....^^!
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回應 13# VickYeung


   多謝你給我的短片, 對我來說真的很有用,
   現在已清楚很多了, 相信下次我一定識整 !

    Thank you !
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回應 14# mochan


    多謝你告訴我這個方法, 我剛剛看過 VickYeung 給我的短片,
    裡面教整糯米飯的方法, 跟你講的有 9 成相似 !

    衷心多謝你們的幫忙;

    Thank you !
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回應 16# 等上樓
希望幫到妳啦...^^!
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回應  等上樓

係呀不用落水啦...浸左1晚索夠水架啦....淨係蒸米得啦.....^^!
mochan 發表於 2012-8-7 01:00


好多泰國人食都係咁做法

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回應 18# 敏carman


    thank you !
巿4人G11730xx, 2006年3月收咭, 2009年9月審查, 2011年4月高怡邨(合理拒絕), 2011年12月興民邨(拒絕), 2012年第二次審查, 14/3/2013 第二次派愛民村 20/3 (已接受)
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