材料:
急凍排骨 2磅
薑醋 2湯匙
鎮江醋 2湯匙
蘋果醋 2湯匙
意大利醋 2湯匙
(可以自由配搭增加減少份量)
黃冰糖或黃糖、黑糖 1小碗
薑 適量
蒜頭 幾粒
做法:
1.急凍排骨徹底解凍後,冷水落鑊加入薑片黃酒汆水
2.洗乾淨之後瀝乾水分
3.少許油爆香薑片,加入排骨爆炒
4.加入醋及糖,再加水剛蓋過排骨表面
5.加入連皮蒜頭
6.中慢火炆半小時,再焗1小時
材料:
急凍排骨 2磅
薑醋 2湯匙
鎮江醋 2湯匙
蘋果醋 2湯匙
意大利醋 2湯匙
(可以自由配搭增加減少份量)
黃冰糖或黃糖、黑糖 1小碗
薑 適量
蒜頭 幾粒
做法:
1.急凍排骨徹底解凍後,冷水落鑊加入薑片黃酒汆水
2.洗乾淨之後瀝乾水分
3.少許油爆香薑片,加入排骨爆炒
4.加入醋及糖,再加水剛蓋過排骨表面
5.加入連皮蒜頭
6.中慢火炆半小時,再焗1小時
https://video.appledaily.com.hk/...Finn_Son4_ADL_w.mp4
材料:
急凍排骨 2磅
薑醋 2湯匙
鎮江醋 2湯匙
蘋果醋 2湯匙
意大利醋 2湯匙
(可以自由配搭增加減少份量)
黃冰糖或黃糖、黑糖 1小碗
薑 適量
蒜頭 幾粒
做法:
1. 急凍排骨徹底解凍後,冷水落鑊加入薑片黃酒汆水
2. 洗乾淨之後瀝乾水分
3. 少許油爆香薑片,加入排骨爆炒
4. 加入醋及糖,再加水剛蓋過排骨表面
5. 加入連皮蒜頭
6. 中慢火炆半小時,再焗1小時