小朋友對於壽司有莫名的喜愛,今晚一於同家中小朋友一齊跟IG@cchannel_food炮製好玩又美味的鯉魚壽司吧!
按個人喜好選好食材配料後,將刺身魚肉切片,每片的一邊裁成魚尾狀,之後就可利用冰格來製作壽司。先在冰模上蓋上保鮮紙,然後在每格凹位鋪上壽司飯,再以保鮮紙協助壓實壽司飯,這個步驟就連小朋友都輕易做到。取出壽司後再以芝士、紫菜等來製作魚眼,卡娃兒鯉魚壽司,小朋友實喜歡,只係唔知捨唔捨得食落肚囉!
材料:
壽司飯 適量
吞拿魚 2片
三文魚 2片
魷魚 2片
熟蝦 2隻
蛋塊 2片
鯛魚 2片
紫菜 適量
芝士 1片
做法:
1.除蝦肉外,各式刺身或壽司食材,於其中一邊裁成魚尾狀。
2.在冰格上鋪一層保鮮紙,逐格放入壽司飯及食材。
3.加入壽司飯,再蓋上一層保鮮紙輕壓實,然後脫模。
4.利用芝士和紫菜做眼睛便完成。
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