https://video.appledaily.com.hk/...od1soup_C_ADL_w.mp4
材料:
菠菜 適量
青瓜 2條
炸乾葱 少許
蝦片 少許
加多加多醬:
花生 半磅
蝦醬 20克
沙薑 4克
薑 少許
乾葱頭 5粒
蒜頭 5粒
辣椒 3至4隻
椰糖 適量
亞參子 適量
鹽 少許
胡椒粉 少許
做法:
1. 準備製作加多加多。把花生烘熟後,加入所有材料攪拌再煮成醬汁,備用。
2. 菠菜洗淨後,在水中加入油及鹽,然後把菠菜烚熟,盛起瀝乾水分。
3. 把青瓜滾刀切件後放到碟上,加上菠菜,再淋上加多加多醬。
4. 最後撒上炸乾葱,再伴上蝦片,即可。