疫情持續多月,改變不少市民的生活,不少人因停工停課減少活動成了肥胖族。有註冊營養師指出,過去一段時間,不少港人在家避疫,但因缺乏均衡飲食意識,肥胖問題接踵而至,一名40歲的中年男子便因健身室關閉後,在家也沒有主動做運動,加上平素食量大,短短4個月竟增重10公斤,影響健康。營養師建認港人在家抗疫也不宜鬆懈,謹記每日攝取「兩份水果、三份蔬菜」的意識,適量活動,維持健康體魄。
美國註冊營養師梁慧思表示,過去4個月新冠肺炎疫情影響極大,公共康樂設施暫停服務,戶外行山又人多擠逼,不少市民因此長期留在家中,除了看電視、打遊戲機消磨時間外,更會因「口痕」而吃零食。有些基層長者則因害怕外出染病,連買餸也可免則免,紛以罐頭食物代替三餐,結果進食不少含飽和脂肪的食物,罐頭火腿和腸仔等均不是新鮮肉類,過量攝取會導致肥胖,甚或高血壓、膽固醇等,增加出現心血管疾病的風險。
她指出,一名40歲男子過去健康良好,常到健身房做運動,他同時較「大食」,本來體重沒有異樣,但疫情開始後,本港健身室關閉,該名男子又開始在家工作,經常光顧外賣食物,多肉少菜,又沒有主動運動,結果體重每月增加至少2公斤,4個月下來體重增加了10公斤,體型亦變得龐大,還出現便秘問題。
梁建議市民在家亦要有適當的運動,還要食得健康,簡單如蕃茄肉醬意粉,已經是其中一款營養食物,若在家烹調,可選擇新鮮蕃茄、瘦肉、意粉或蕎麥麵等配料,而且每日要攝取兩個水果、以及三份蔬菜,即起碼一碗半蔬菜的份量,不直多吃罐頭食物。
她提醒市民每日運動一小時能維持健康體魄,但指部分市民平時沒有進行健身運動,應配合自己的體能,選擇適宜的活動及運動項目,舉例若貿然以舉啞鈴鍛鍊,容易拉傷肌肉,呼籲市民量力而為:「唔好挑戰自己平時沒有做過的運動」,適時諮詢專家的意見。