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dave

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來自彩盈邨

2008-08-25 00:14:12 繁 简 粗
留言#1 此帖子網址

[食譜] 粉葛鯪魚赤小豆湯
材料及份量:

  1. 粉葛96-128克
  2. 鯪魚2條
  3. 赤小豆80克
  4. 豬240克( 隨意)
  5. 果皮少許
  6. 蜜棗3粒
  7. 清水適量
調味料:

  1. 鹽少許
製法:


  1. 粉葛去皮切片。
  2. 赤小豆，蜜棗洗淨，豬拖水，果皮去囊。
  3. 鯪魚去鱗及內藏洗淨，煎至金黃色待用。
  4. 把適量清水注入鍋，煮滾後把準備好的材料放入。
  5. 用大火煮沸後，調至慢火再煲4 小時，即可。
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dave

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來自彩盈邨

2008-08-25 00:16:10 繁 简 粗
留言#2 此留言網址

呢款湯我曾試過煲比我婆婆飲當做生日禮物,
佢話好飲,重問我點煲....哈哈
呢款湯我係煲得最滿意!!
不過一窗要煲4個鐘以上,因為如唔夠4個鐘,
粉葛會臊!
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