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職場小薯糧尾大作戰 慳錢未必要捱麵包
 無論為了儲錢買樓上車或是交租水電煤，打工仔經常遇上長期糧尾慘況，如何節衣縮食渡過難關？TOPick 參考消委會網站的食物價格，組成下列常見糧尾餐單，包括早餐以麵包加花生醬、午餐以杯麵或即食麵為主、晚餐則是便利店微波爐叮飯，每天只需27元，不過未必有足夠營養。
尚養坊健康顧問高級營養師黃凱詩回覆TOPick 查詢時表示，上述的餐單應增加奶類、蛋類及蔬果類食物，令飲食更均衡。 黃表示，無論是多健康的食物，也不可以每天都吃。她提供以下花費不多、方便快捷亦令打工仔飲食健康的貼士： 1. 早餐增加纖維 早餐是吸收纖維的最佳時機，建議可把麵包換作全麥麵包，亦可吃麥片或穀類早餐。早餐可喝一杯奶或加芝士，補充鈣質。 花生醬或朱古力醬等本身含高熱量，最好只薄塗在麵包上，果醬則糖份高，亦不宜多吃。 2. 以米粉或快熟通粉代替杯麵 杯麵跟即食麵均經油炸，可以即食米粉或快熟通心粉等代替。對於有打工仔以撈麵作午餐，黃凱詩認為撈麵跟即食麵一樣，不建議多吃。 她表示，應盡量在午餐或晚餐加上雞蛋，有助補充蛋白質；所以在快餐店如麥當勞以漢堡包作午餐時，選擇豬柳蛋漢堡等含蛋的漢堡會較健康。 3. 罐頭食品要小心 罐頭食品如吞拿魚、沙甸魚及茄汁焗豆等亦可補充營養，但豆豉鯪魚的鈉較高。另外，如以火腿或香腸均為腌製肉類，不宜多吃。 4. 叮飯小心鈉高 便利店的微波爐叮叮飯基本上沒有問題，但味道較濃、鈉較高，血壓高的人士不宜多吃。建議可加半斤菜心及蘋果，增加纖維。黃表示，可選深色的蔬菜，如西蘭花等，是又便宜又健康的選擇。 TOPick 計算，若加上蛋、蔬菜及鮮奶，每天只需約36元，渡過7天也是252元。大家在糧尾時又會吃甚麼？
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2004-10
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鬼叫你穷咩
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心情動態：
來自安達邨 |
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命裡有時終需有，
命裡無時莫強求。
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