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心情動態：
來自非公營房屋 |
食物跌落地會即時被細菌污染 唔好食
2016-09-10 11:33:00 HKT  食物掉了落地上，是否可以安全食用呢？坊間有所謂「5秒規則」，即5秒內把掉到地上的食物檢起，食物仍然乾淨，因為細菌需要時間傳播。不過，一項最新的研究指出這個規則是錯誤的。 美國新澤西州拉特格斯大學(Rutgers University)教授沙夫納(Donald Schaffner)說，食物掉落地上，會在少於1秒內被細菌污染，「5秒規則」把地上細菌污染食物的過程看得過份簡單。 其實這非首次有研究指出「5秒規則」的謬誤，但沙夫納的研究顯示食物接觸地面的時間越長，食物沾上細菌的數量會越多，此外，食物與接觸物的表面對污染程度亦有關鍵影響。 拉特格斯大學的研究員曾測試西瓜、麵包、牛油麵包和橡皮糖掉落不鏽鋼、磁磚、木板和地氈上的反應，結果發現西瓜沾上的細菌最多，即細菌要透過水份傳播。有關的研究將刊登在本月的美國微生物學會月刊上。 |
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心情動態：
來自非公營房屋 |
阿媽教落,跌落地既食物(乾身) ;.搣咗上面果層咪食得囉
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快聽
慢…講 慢……動怒
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心情動態：
來自安達邨 |
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命裡有時終需有，
命裡無時莫強求。
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心情動態：
來自安泰邨 |
 喺屋企可以！喺街……No……喇！
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擴3轉市3，G1291xxx,12/12/11藍咭，10／12／13審查。6月2日派第一次順安……拒絕！2018年1月8日轉S4，希望派到適合我哋嘅單位！1月10日收信派居泰樓……5月17日終於攞匙收樓 (^ω^)
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歡樂香江
幸運星
