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基層街坊相約睇波：愈住愈細，劏房放不下電視
 世界盃上星期正式開鑼，各個分組賽事如火如荼。全城進入足球狂熱，市民除了安坐家中欣賞部分免費賽事外，亦有人選擇到酒吧或餐廳收看。但對於一眾基層街坊來說，家中可能沒有電視，亦不會刻意為睇波而消費，觀看足球賽事似乎離他們很遠。 民間組織關注綜緩低收入聯盟（下稱關綜聯）與香港01在上周末舉行了一場「睇波派對」，觀賞阿根廷對冰島的賽事，近60名街坊坐滿中心的禮堂，一邊吃著傳統街頭小食，一邊在自設的大屏幕前睇波。大家時而屏氣斂息，時而評論球員表現，時而為精彩攻勢而高呼喝彩，氣氛絕對比得上現場收看。關綜聯希望活動讓基層街坊的生活增添娛樂，重拾舊日一大群人堆在士多鋪聽收音機、看電視的樂趣。 攝影：高仲明 上周六晚上九時，世界盃上演了阿根廷對冰島的分組賽事。但早在八時多未開賽時，已經有三十多位街坊提早來到關綜聯位於太子的中心，預備觀賽。關綜聯在場地設置了一個大屏幕和一部大電視，關上了燈，效果尤如置身電影院，近60名街坊坐無虛席。他們大部分是過往曾經參與過關綜聯活動的基層街坊，包括是一早到達現場、坐在第一排的阿榮。 「過來不只睇波，想見見街坊」 55歲的阿榮任職保安，收入有限，居住深水埗劏房已有5年。「除了劏房沒有什麼選擇，如果你租一房單位，通常最便宜都要萬幾元，很難負擔。」劏房放不下電視，他又沒有使用智能電話，平日很少觀看足球賽事。「久不久經過馬會會入去看一看，哪個打哪個我也不知道，有什麼明星我也不認識的。」雖然阿榮不是球迷，但那天是他在每星期僅有的一天假期，他特意到場睇波，「世界盃氣氛很不錯，很驚喜有個大銀幕，我以為是看電視。」 另一深水埗街坊、身穿球衣的輪椅人士David，和朋友同來睇波。他和母親居在劏房，家中只有舊式電視，無法收看數碼電視頻道，「我喜歡看球賽，看電視球賽就較少，多數入場睇港超（香港超級聯賽），看本地足球較多，始終家裡環境一般，沒有收費台，看歐洲聯賽就很少，最多是看新聞。完整看一場比賽，近一兩年很少。」 他曾經到過酒吧收看賽事，但感覺一般，相反今次他很享受與一班街坊歡呼喝彩的過程。「很少有機會跟那麼多人一起看球賽，經歷很開心，對我來說，球賽是怎樣不重要，那麼多人一起看，已經是一件很感恩的事。」 |
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街坊煲石螺、魚鯇粥伴睇波 看球賽當然是少不了美食相伴，關綜聯在賽事開始前及中場休息時段，安排了「大食會」環節，但食的絕對不是「菠蘿腸仔」等行貨，而是石螺粥、魚鯇粥、紅豆沙、家鄉炸魚餅、茶葉蛋、秘製辣汁魚蛋、話梅柚子汁等等以往在街頭常見、但現在賣少見少的小食。大家吃過不停，讚不絕口。 其實這些美食是由另一民間組織「响道食」（Str. EAT）提供，全部都是由一眾街坊在得到贊助製作成本費和時薪下，親手炮製的心機之作。街坊應哥和太太是其中一份子，本來他們只需要弄一盤家鄉炸魚餅，但他最後還自費弄來兩大煲石螺粥和魚鯇粥。 兩煲粥也很花功夫——一大早就要熬製豬骨湯底，幾個小時後加入配料；鯇魚要先煎後拆骨，逐條起肉；石螺在家鄉購入，需要逐粒挑肉；然後還細心配上蔥花、蘿蔔乾等佐料。如此費心神，他只希望大家食得高興，「有什麼好計較，最緊要是有人欣賞。煮來沒有人食只會生氣，煮完一定要舉高手指，最開心就是這樣。」  陳愷蓓認為，透過球賽作為共同語言，可以連結不同基層街坊，組成更強的社區網絡。 「响道食」社區幹事陳愷蓓表示，街坊透過製作小食能得到固定收入，既肯定其經濟技能，亦能獲得自信和滿足感。「例如很多人讚他煮的粥好吃，他會很開心，跟人說是鄉下的螺 ，他純粹想分享。」陳愷蓓說，不少基層街坊都希望保留傳統街頭小食卻無渠道，今次的「球賽crossover街頭熟食」便是一個好的契機，「看球賽不止是咬花生，一邊坐住吃街頭熟食，一邊撐你喜歡的隊伍，都是有意義的活動。」 關綜聯的中心變成了電影院，近60名街坊座無虛席。  關注綜緩低收入聯盟成立二十年，李大成希望以後有機會再舉行社區放映。 足球連結社區 當「睇波」在香港成為了一項商業活動，未能在家中收看球賽的人，只能在酒吧、茶餐廳消費最少幾十元之下參與。是次活動「有嘢食、有水吹、有波睇」，讓基層街訪感受到溫馨和人情味。 這次難得讓基層街坊連結起來，關綜聯組織幹事李大成認為，舊時街坊會幾十人一起到樓下士多聽收音機或看電視，但現在的經濟環境並不容許，「沒有這些了，住在劏房就算有免費收看也好，都只是一個人兩個人。住公屋或者都可以十個八個人，圍在屋內收看，但現在香港愈住愈細，很難得有機會一班人坐在一起看球賽。」 李大成說，有街坊認為免費收看足球賽事的機會太少，限制了公眾的娛樂。「如果政府會買一些足球賽事的場數，讓大家都可以看，這件事就開心了。」他也希望，組織日後可以有機會舉辦同類型的社區放映活動，讓街坊多點走出來歡聚。 「關注草根生活聯盟」在社創基金資助下，2017年成立「响道食」熟食墟市計劃，旨在推廣本地熟食墟市文化，幫助基層市民自食其力。服務包括美食到會、熟食墟市顧問、傳統小食工作坊和學校校講座等。 |
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