上水屠房自上周六(11日)有內地豬隻驗出非洲豬瘟病毒後，一直關閉至今，影響市場新鮮豬肉供應，而荃灣屠房也停止屠宰豬隻。荃灣屠房持牌人向食物環境衞生署表示，會於明日(19日)凌晨恢復屠宰豬隻，即本地新鮮豬肉最快可於明日供應市場。不過，食環署發言人其後指，荃灣屠房持牌人表示，截至今日(18日)下午5時30分，仍未收到客戶要求提供屠宰服務的資料，故相信明天屠房不會有新鮮豬肉供應；署方正了解情況。
此外，食環署表示上水屠房的清洗消毒工作已於今日完成，將於明日恢復運作，進口商亦可以重新進口內地活豬至香港。
香港禽畜業聯會副主席林榮源透露，上水屠房今日會完成清潔消毒，而荃灣屠房今日亦已接收豬隻，約有200至300隻，全屬本地供應，無內地豬，上水屠房明日亦會接收約500至600隻豬並恢復屠宰，預計批發價會上升約一成，而零售價則待肉販自行定價，相信都會比平日為貴。至於内地活豬何時供港，林回應指，現時消息滿天飛，要待明日才能知道確實情況。
香港豬肉行總商會理事長許偉堅表示，已獲知最快明天會有内地豬隻運抵香港，據悉周一凌晨將會屠宰，預料内地活豬供應量未必能回復到十足，但希望能夠盡量維持供應。至於零售價方面，他指需待市場反應而定，希望能保持以往售價，部分反而會降價望提升市民信心。
食環署表示，上水屠房的清洗消毒工作已接近完成，正作嚴格檢查，明日有望恢復運作。為讓業界及早作準備，政府將最新進展通知業界。政府會待所有工作完成和嚴格檢查後，公布屠房具體恢復運作的時間。
