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【健樂事】易食到病!識食荔枝保健康
鍾意吃水果的朋友,夏天最有口福,而這陣子又以清甜多汁的荔枝最當造!不過,有報道指印度自6月以來已有過百名兒童因食用過量荔枝而誘發急性腦炎致死,身為家長,不禁嚇了一跳。沒錯,荔枝含有多種營養成分,如糖分與維他命C,有助補充能量、補益大腦、開胃益脾,以及提升抗病能力,但如果沒節制地進食,分分鐘弄巧成拙!以下是進食荔枝常見的5大後患,不想病從口入,就要多加提防了!

1.易上火
俗語有云:「一啖荔枝三把火。」在中醫學角度,荔枝的性質燥熱,不宜多吃,否則會導致熱氣,出現生痱滋、喉嚨痛等徵狀。另外,吃新鮮荔枝時,最好將荔枝連皮浸入淡鹽水約10分鐘,放入雪櫃冷藏後再吃,或者吃完荔枝後喝一杯淡鹽水,都能收降火之效。

2.易傷胃
荔枝的含糖量高,空腹食用會刺激胃黏膜,繼而出現胃痛、胃脹,所以千萬不要空肚吃荔枝,最好是在飯後半小時才食用。

3.易致肥
由於每100克荔枝就有15克糖分,相當於四分之一碗飯,10粒荔枝的熱量更相等於半碗白飯!換句話說,不想致肥的話,進食荔枝時,必須嚴守適可而止的原則。

4.易中毒
未熟的荔枝含有抑制人體產生葡萄糖的「毒素」,如果食用過量的話,令機體胰島素分泌過多,很容易出現低血糖反應,徵狀包括口渴、乏力、惡心、頭暈等,情況嚴重者,可致神志模糊和全身抽搐,甚至引發腦炎而死,即所謂「荔枝病」。不過,因多數荔枝運到香港時已熟透,加上甚少人因捱餓而大量食荔枝,故港人患「荔枝病」的機會微乎其微,但兒童還是少吃為妙。

5.易加重病情
不是人人都適宜食荔枝,若本身患有糖尿病、多囊卵巢症、便秘、感冒發燒、胃腸病、急性炎症、腎病的人士,最好忍一忍口,否則會加重病情。另外,患有暗瘡、口瘡、慢性咽炎者亦要注意,多吃荔枝會加重虛火和熱毒。
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