面對新型肺炎、流感肆虐,除了要注重個人衛生、家居清潔外,亦應從日常飲食著手,攝取充足營養,並增強身體免疫力,自然能減低感染的機會。
一、乳酪:含活性乳酸菌,能強化腸道黏膜細胞,增化腸黏膜細胞的免疫功能
二、蒜頭:所含的大蒜素具抗菌及抗病毒的功效,能改善感冒症狀
三、蜂膠:當中黃酮類、萜烯類及咖啡酸苯乙酯等成分,有助提高免疫力、對抗上呼吸道感染和紓緩炎症
四、紅蘿蔔:胡蘿蔔素可增加呼吸系統的抵抗力
五、奇異果:含豐富維他命C,可提高免疫系統中細胞的活性,抵抗細菌及病毒的侵襲
六、牛肉:含豐富的鋅,能增強免疫功能
七、薑:含有薑酚、薑烯酚和薑酮具等活性成分,有抗炎功效
八、蜆肉:含豐富鐵質,有助身體製造紅血球