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楊管

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心情動態：

來自非公營房屋

2020-05-19 22:59:38 繁简粗

留言#1 此帖子網址

薯蓉

https://video.appledaily.com.hk/...GuideEP82_ADL_w.mp4

材料：
薯仔 280g
無鹽牛油 75g Unsalted Butter
牛奶 120g Milk
鹽少許 Salt

步驟：
1. 薯仔連皮煮約20分鐘
2. 凍水略浸薯仔後剥皮再壓成蓉
3. 煮熱牛奶備用
4. 薯蓉加熱至較乾身
5. 加入牛油拌勻
6. 分次加入牛奶攪拌至幼滑質感
7. 薯蓉過篩按口味加入鹽拌勻
8. 完成

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