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楊管

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心情動態：

來自非公營房屋

2020-06-06 13:00:00 繁简粗

留言#1 此帖子網址

鹹蛋節瓜魚尾湯

https://video.appledaily.com.hk/...et1_Food4_ADL_w.mp4

材料：
鹹蛋 2隻
節瓜 2個
魚尾 1條
薑 3片

步驟：
1. 節瓜去皮及切件。鹹蛋分開蛋白及蛋黃。薑切片。
2. 魚尾洗淨後印乾水分。
3. 燒熱油，爆香薑片，將魚尾煎至半熟。
4. 將魚尾加入滾水。
5. 加入節瓜及鹹蛋黃，大火煲30分鐘。
6. 加入鹹蛋白攪拌均勻。

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