金針雲耳紅棗蒸雞

楊管

金針雲耳紅棗蒸雞

https://video.appledaily.com.hk/...t3_Food2_ADL2_w.mp4

材料：
雞件 1/2隻
金針 20支
雲耳 8隻
紅棗 8粒
薑 10克
生抽 1湯匙
糖 2茶匙
鹽 1茶匙
米酒 1茶匙
生粉 1湯匙

步驟：
1. 金針浸軟後榨乾水分並剪走根部；雲耳、紅棗浸水，紅棗去籽。
2. 雞件洗淨並印乾水分，將生抽、糖、鹽、生粉及米酒加入雞件，醃15分鐘。
3. 將雞件擺上碟，加入金針、雲耳、紅棗。
4. 以大火蒸20分鐘。

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Raymond78羅

SY301

好味

phoebe_lym

chansohan

skleung88

peggy073

carriewwf

簡中有煮！