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清酒煮象拔蚌
https://video.appledaily.com.hk/...t1_Food3_ADL2_w.mp4

材料:
象拔蚌 10隻
洋葱 半個
牛油 10克
日本清酒 200毫升
日本醬油 2湯匙
味醂 2湯匙
糖 少許

步驟:
1. 象拔蚌洗淨後用刷刷洗,撕走外層;洋葱切粒。
2. 燒牛油,爆香洋葱。
3. 加入日本清酒、日本醬油、味醂、糖,蓋上蓋,煮3分鐘。
4. 加入象拔蚌,煮2分鐘。
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