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紅莧菜青醬扁意粉
https://video.appledaily.com.hk/...ah_Joey05_adl_w.mp4

西餐中的青醬,都是用羅勒葉、松子、蒜茸及橄欖油打成,梁祖堯就將材料稍作改動,以紅莧菜代替羅勒葉,南瓜子代替松子,做出有營養又美味的青醬,伴扁意粉吃,很正!

材料:
紅莧菜 1紮
扁意粉麵餅 7個
南瓜子 1碗
蒜頭 適量
橄欖油 適量
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